Valdeodon 9 Meses Raudonas vynas

Valdeodon Roble 9 Months - raudonasis vynas, gaminamas iš Tempranillo veislės vynuogių.Jis išsiskiria subtiliu 9 mėnesių brandinimu statinėse.Tokiu būdu vykdomas kruopštus procesas, kurio tikslas - harmoningai integruoti veislės taninus su ąžuolo aromatiniais indėliais, suteikiant vynui subalansuotą struktūrą ir gaubiantį pojūtį burnoje, neužmaskuojant jo pirminio vaisiaus charakterio.Rezultatas - draugiškas „Tempranillo“, kuris demonstruoja savo tobulumo subtilumą

Spalva: Intensyvus, švarus ir ryškus vyšnių raudonas, su vidutiniškai aukštu sluoksniu ir violetiniais atspalviais, patvirtinančiais, kad jis praeina per statinę.

Nosis: Ekspresyvi ir atvira. Jame dominuoja prinokę raudoni ir juodi vaisiai, harmoningai derantys su antrinėmis saldžiųjų prieskonių (vanilės, gvazdikėlių) natomis ir lengvu skrebučiu.

Burna: Burnos pojūtis yra draugiškas ir garsus. Subalansuotas ir gaivus rūgštingumas, išryškinantis „Tempranillo“ vaisių išraišką. Poliruotas ir gerai struktūrizuotas taninas prisideda prie gaubiančio pojūčio. Pakaitinis skonis yra švarus ir vidutiniškai patvarus.

Carnes rojas y de caza menor: Ideal con un buen chuletón, solomillo de ternera a la parrilla o piezas de cordero.

Asados tradicionales: Muy recomendado para acompañar cochinillo asado o cordero lechal (lechazo al horno), muy típicos de la zona.

Guisos y platos de cuchara: Cocidos intensos, estofados de carne o fabadas que requieran un tinto con estructura y acidez refrescante.

Quesos curados y semicurados: Quesos manchegos o de oveja con cierta potencia que equilibren la grasa con los taninos pulidos del vino.

Embutidos ibéricos: Jamón ibérico de bellota o lomo embuchado, gracias a sus notas frutales y toque tostado.