Pago Capellanes Raudonas vynas

Vino tinto Pago Capellanes , Reserva, 2021, 0.75 litrai yra išskirtinis produktas, kuris atspindi savo regiono tradicijas ir žanrą. Šis vynas, gaminamas iš Tempranillo vynuogių, priklauso Ribera de Duero kilmės vietos vynams ir užtikrina aukščiausią kokybę. Subtilus vyno gamybos procesas apima atrinkimą, kuris prasideda nuo 15 kg svorio dėžių, leidžiančių užtikrinti, kad tik geriausios uogos atsidurtų buteliuose.

Fermentacija vykdoma kontroliuojamomis sąlygomis, naudojant pasirinktas natūralias mieles, ir trunka beveik mėnesį su kasdieniais permaišymais, kad vynas atskleistų visas savo savybes. Vynas taip pat patiria lėtą malolaktinę fermentaciją, kuri vyksta 20ºC temperatūroje per 28 dienas, padedant išlaikyti natūralų sviestinį skonį, kurio užbaigimui vynas bręsta 14 mėnesių 300 litrų prancūziškose ąžuolo statinėse.

Kai žiūrime į šį nuostabų vyną, jis džiugina akis rubino spalvos tonais, suteikiantys žvilgsniui elegancijos. Aromate atsiskleidžia subtili, tačiau sudėtinga buvimas su sunokusių vaisių, vyšnių ir serbentų užuominomis, kartu su dūminiais akcentais ir regalizu kaip fone. Skonis burnoje akcentuotas puikiu taninų subalansavimu, suteikiančiu malonų ilgesnį pojūtį.

Idealiai tinka prie embutidos, raudonųjų mėsų ant grilio, civet patties, didžiųjų medžioklės gyvūnų, įvairių paukščių patiekalų, senų sūrių ir Ibérco kumpių. Šis vynas tikrai pagerins jūsų vakarienes ir suteiks nepamirštamų akimirkų. Išbandykite Pago Capellanes Reserva ir leiskite jam apžavėti jūsų pojūčius!