Pittacum Aurea Raudonas vynas

Intensyviausią ir sudėtingiausią \"Menda\" vyno išraišką galima gauti tik per seną vynuogyną, gerai orientuotą, su kontroliuojamu insoliavimu ir dosniu vandens režimu. Natūralaus paslaptis. Sveikos vynuogės, nuimtos optimaliu laiku, sustiprina vyno dorybes. Taip pat labai svarbu, kad vyninėje būtų gerai, rūpestinga ir rūpintumėtės, kad išreikštumėte ir apsaugotumėte aromatus, kuriuos mums siūlo Mencía.

Turtinga spalva. Elegantiški, raudoni vaisiai, vyšnios ir serbentai, grynas Menda aromatas. Vėliau atsiranda mineralinė dalis, žemė ir akmuo. Ginkluoti burnoje, subalansuoti ir švieži galai su ilga apdaila. Atviras, kruopštus ir gilus vynas.

Ėrienos ir vaikelio kepsniai, jaučio troškiniai ir žvėrys, virti pačiame vyne, ant grotelių kepta mėsa, yra preparatų pavyzdžiai, be daugelio kitų, idealiai tinkantys lydėti Pittacum Aurea . Kodėl gi ne, taip pat žuvis savo padaže. Stenkitės vengti labai akcentuoto aštrumo.