Ponte da Boga Mencía Raudonas vynas

Geriausiai atspindi Ribeira Sacra karalienės potencialą – Mencía vynuogė, šviežia, kvapni ir elegantiška, rūpestingai prižiūrima vyndarių. Atlanto klimato ir vyraujančių skalūnų dirvožemių išraiška.

Nuvalytos ir susmulkintos vynuogės, 10 dienų fermentacija švelniai perpumpuojant, po to 8 dienas maceruojama.

Brandinimas plieninėje talpykloje 6 mėnesius.

Intensyvi raudona spalva, primenanti vyšnią. Aromatas: Intensyvus, būdingas Mencía de Ribeira Sacra, su žibuoklių, rožių, gervuogių ir pipirų natomis su drėgnu žemišku fonu. Skonis: violetinė, gervuogių, pikota.

Raudona mėsa, mėlyna žuvis, galvakojai.