Prado Enea - Caja de Madera Raudonas vynas
\" Prado Enea Gran Reserva\" vynuogės visada yra paskutinės, kurios nuimamos. Tai kruopščiai atrinkti sklypai aukštyje su aukštos kokybės vynuogėmis, esantys į šiaurės vakarus nuo La Rioja Alta, Sajazarra, Cellorigo ir Fonzaleche savivaldybėse. Vynuogės fermentuojasi ąžuolo talpyklose. Maceracijos laikotarpis yra nuo 14 iki 16 dienų, po to mažiausiai 36 mėnesiai prancūzų ir amerikiečių ąžuolo statinėse, kad būtų užtikrintas sudėtingumas. Brandinimo laikotarpio pabaigoje vynas lengvai nuskaidrinamas šviežiais kiaušinių baltymais, prieš jį išpilstant į butelius ir laikant mūsų vyno gamykloje dar bent 36 mėnesius, kad būtų užbaigtas brandinimo procesas suteikiant elegancijos
Prado Enea Gran Reserva 2016 rodo vyšnių raudonumo spalvą su vidutiniu sluoksniu. Ant nosies jis rodo elegantišką uogų (gervuogių, gervuogių) rinkinį su prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ir gvazdikėliai. Įėjimas šilkinis, vidutinio tūrio ir labai ilgas bei malonus žiotys. Mes randame aksominius taninus, puikiai derančius su šviežiu ir puikiai integruotu rūgštingumu. Taip pat randame kreminių vanilės natų, sumaišytų su šviežiais vaisiais.
Šis vynas puikiai dera su troškiniais, mėsos ir sūrio patiekalais ir netgi gali būti mėgaujamasi atskirai, be jokio akompanimento
