Ramón Bilbao Limite Norte Baltas vynas
Ramón Bilbao Limite Norte 2018 yra unikalaus ir išskirtinio vyno pavyzdys, kuris atspindi vakarų Rioja regiono specifiką. Šis vynas, sukurtas Bodegas Ramón Bilbao, turi 12,5 % alkoholio ir yra pagamintas iš Tempranillo veislės. Vynas brandinamas unikaliame klimato kontekste, kuriame dominuoja Obarenes kalnai bei Oja ir Tirón upės, suteikiančios jam ypatingų aromatų ir skonio niuansų.
Vyno gamybos procesas apima šaltą maceraciją, kuri padeda išsaugoti pirminius aromatus ir taninus. Fermentacija vyksta betoninėse talpose, o vynas brandinamas ant smulkiųjų mielių tiek betono, tiek amforose, tiek 600 litrų talpos statinėse. Po to jis sujungiama ir brandinama 225 litrų Prancūzų ąžuolo statinėse 6 mėnesius, o vėliau dar 12 mėnesių buteliuose.
Ramón Bilbao Limite Norte pasižymi šviesiai geltona, skaidria ir blizgia spalva. Jo aromatai yra vidutinio intensyvumo, su citrininiais vaisiais (pvz., laimo žieve), šviežiais kaulavaisiais, baltų gėlių užuominomis, o taip pat subtiliais medžio ir trečiųjų sferų aromatais. Skoniui būdingas gaivumas, puiki rūgštis ir malonūs taninai, sukuriantys harmoningą ir subalansuotą vyną su ilgą po skoniu.
Šis baltasis vynas puikiai tinka su baltąja mėsa, trinuota vištiena, kreminiais sūriais, tokiais kaip gorgonzola, ir riebiu žuvimi ar kokotxas. Pasimėgaukite Ramón Bilbao Limite Norte, kuris ne tik atspindi savo regiono kultūrą, bet ir suteikia nepamirštamą skonio patirtį.
