Señorío de Nava Verdejo Baltas vynas

" Señorío de Nava Verdejo " yra baltasis vynas su kilmės vietos nuoroda "Rueda" ir gaminamas iš "Verdejo" vynuogių. Jis nuimamas rankiniu būdu, nuvalomas ir susmulkinamas, kai jis gaunamas vyno gamykloje. Misa kraujuoja po šalto maceravimo su odomis šešias valandas. Po nusodinimo alkoholio fermentacija prasideda nerūdijančio plieno talpyklose kontroliuojamoje temperatūroje žemiau 18 ° C. Tada jis išvalomas ir filtruojamas, išpilstomas į butelius ir išleidžiamas į rinką.

Šviesiai geltona spalva su žalsvais tonais. Ant nosies yra tropinių vaisių ir žaliųjų obuolių aromatai, žymintys "Verdejo" įvairovę. Gomuryje jis yra margas, apgaubiantis, malonus, su viduriniu gomuriu, šviežias, platus ir žavus.

Idealiai tinka prie užkandžių ir užkandžių, taip pat jūros gėrybių, baltos mėsos, žuvies, makaronų, ryžių ir azijietiško maisto.