Tagonius Raudonas vynas
Tagonius Roble 2023 yra išskirtinis raudonasis vynas, kurį gamina Bodegas Tagonius, remiantis kruopščiai atrinktų aukščiausios kokybės Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo ir Merlot veislių vynuogių derliumi. Šis vynas pasižymi 14 % alkoholio tūrio ir suteikia unikalų potyrį, kuris džiugina visus vyno mylėtojus.
Gaminant Tagonius Roble, vynuogės brandinamos iki tinkamos subrendimo, todėl išsaugoma natūrali rūgštis, kuri vynui teikia gaivumo. Jis praeina per pirminę maceraciją 8 ºC temperatūroje penkias dienas, o po to vyksta kontroliuojamos temperatūros alkoholinė fermentacija, trukmė 6-8 dienas. Po to, vynas patiria malolaktinę fermentaciją nerūdijančio plieno talpose su specialiomis bakterijomis, o po to subrandinamas prancūzų ir amerikietiškoje ąžuolo statinėse šešis mėnesius. Tai leidžia pasiekti puikų balansą tarp vaisių ir medienos. Po buteliavimo jis dar subrandinamas buteliuose 12 mėnesių.
Tagonius Roble yra blizgantis, vidutinio aukščio skaidrumo raudonoji vynuogė su ryškiu raudonuoju vyšnių atspalviu. Jis pasižymi vaisiškais aromatais, kuriuose galima užuosti raudonųjų ir juodųjų uogų kompotus, tropinius tonus (aistros gėlė, mango kauliukas) bei mineralinius akcentus (grafitą). Vyno skoniuose juntami medienos skrudinimo, prieskonių ir balzaminiai (saldymedis) atspalviai.
Šis vynas išsiskiria savo švelnumu ir kremišku pojūčiu burnoje, puikiai subalansuotais, elegantiškais taninais. Rekomenduojame jį derinti su pupelėmis, mėsa ir dešromis, pyragais bei baltos mėsos kepiniais. Puikiai tinka prie daržovių, sūrių iš karvių arba avinų pieno, kurie yra pusiau subrendę. Tagonius Roble yra ideali pasirinkimo alternatyva bet kuriam renginiui ir užtikrins nepamirštamus skonių nuotykius kiekvienam vyno mėgėjui.
