Viña Olagosa

Alkoholinė fermentacija 6500 litrų prancūziško ąžuolo kubiluose. talpos, kur ji taip pat vykdys malolaktinę fermentaciją. Brandinamas 225 litrų Bordo boružėse 24–28 mėnesius, derinant naujas statines (225 litrus) prancūziško ąžuolo ir rytinio ąžuolo. Buteliai brandinami mažiausiai 18 mėnesių.

Švari ir ryški spalva su vyšnių spalvomis. Intensyvumas ir aromatinis sudėtingumas.

Skrudinto aromato, natos su prinokusiomis datulėmis ir tofee prisilietimai. Skani burna su polirintais taninais.

Labai švieži ir su sudėtingais auklėjimo palietimais.

Idealus vyno skonis be patiekalo arba su dešrelėmis, troškiniais ir daugiausia su mėsa.