Tomás Postigo 3er Año

Tomás Postigo 3er Año yra puikus raudonasis vynas, Cabernet Sauvignon, Merlot ir Malbec. Atrinkta iš 750-1000 m virš jūros lygio esančių vynuogynų. 12 mėnesių 225 l prancūziško ąžuolo statinėse, iš skirtingų miškų. Brandinimo pabaigoje buvo gauti 56 skirtingi vynai, priklausomai nuo vynuogių kilmės ir statinės tipo. Šis vynas yra paskutinis kupažas.

Vizualinė fazė: Vyšnių žandikaulio spalva su intensyvia granato apdaila.

Uoslės fazė: nosis yra sudėtinga, išryškinanti puikų raudonųjų vaisių prinokimą pradinėje fazėje, tada pereinama prie nedidelių prisiminimų apie violetines ir daugybę balzamiko ir mentolio natų su skrudintos medienos fonu (cinamonu, muskatu, juodaisiais pipirais ir šiek tiek vanilės).

Degustacijos etapas: ant gomurio yra minkštas ir saldus, skanus ir gerai struktūrizuotas, labai vaisiškas, su raudonųjų vaisių (serbentų), skrudintų nosių ir tauriųjų aromatinių medžių (kedro) pojūčiais, puikiais minkštais ir prinokusiais taninais. Labai ilgas ir sudėtingas, su daugybe gyvenimo priešakyje.

Ant grotelių kepta mėsa, žvėrienos patiekalai, sūdyti sūriai, raudona mėsa, kepsniai, troškiniai.