Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez

„Fino CB Alvear“ daugiau nei ketverius metus gaminamas biologinio senėjimo būdu (gėlių šydu) amerikietiškuose ąžuoliniuose batuose, naudojant tradicinę „criaderas“ ir „soleras“ sistemą su maišais ir periodiniais purškikliais. Reikėtų pažymėti, kad ypatumas yra tai, kad, kadangi jis gaminamas iš „Pedro Ximénez“ vynuogių misos, kurioje yra labai daug cukraus, nebūtina jų alkoholizuoti jokiais jų paruošimo ir brandinimo etapais.

COLOR: šiaudai, blyškūs ir blizgūs.

NOSIS: Švaru, elegantiška ir šiek tiek aštru. Džiūvėsėlių ir mielių suvenyrai.

BURNA: lengvas, sausas, atviras ir skanus. Su prisiminimais apie riešutus.

Puikus užkandis su alyvuogėmis, sūdytais migdolais ar kumpiu. Puikiai tinka su kepta žuvimi, pomidorų salotomis ar artišokais. Išbandykite su sušiais.