Ederra Raudonas vynas

Kai vynuogės yra nuskutamos ir susmulkinamos, \" Ederra Reserva\" fermentuojasi nerūdijančio plieno talpyklose kontroliuojamoje 28 °C temperatūroje, dvi savaites maceruojant. Senėjimas yra 18 mėnesių Amerikos ąžuolo statinėse. Prieš išleidžiant į rinką, jis mažiausiai 2 metus ilsisi butelyje.

Vaizdas: intensyvi rubino spalva.

Nosis: Tempranillo būdingas saldymedis, juodi vaisiai su mineraliniu fonu. Aštrios, skrudintos ir vanilės natos iš statinės senėjimo.

Gomurys: sklandus patekimas į burną su subtiliais taninais, dėl kurių vynas yra labai malonus ir apvalus. Patvari ir elegantiška apdaila.

Raudona mėsa ir žvėrienos patiekalai, kepsniai, paukštiena, balta mėsa, Serrano kumpis, charcuterie, vytinti sūriai, mėlynieji sūriai.