Pittacum Raudonas vynas

Atraskite Pittacum raudonąjį vyną, pagamintą 2020 metų derliaus metu, iš bodega Losada Vinos de Finca. Šis vynas, sukurtas Mencia vynuogių, yra puikus pavyzdys šiuolaikinio Bjerzo regiono vynininkystės. Jo gamybai naudojamos senos vynmedžių atmainos, auginamos šlaitais, ant gilių, vidutinio derlingumo, gerai drenuotų dirvožemių. Tokios sąlygos užtikrina, kad vynas būtų gausaus skonio, su tinkamu brandinimu. Ilgalaikiai tyrimai padėjo atrasti šių dirvožemių potencialą ir geriausias vynuogių auginimo vietas.

Pittacum pasižymi intensyvia, labai tamsia rubino spalva su purpuriniais atspalviais, jos švytėjimas ir didelė struktūra tarsi kviečia pasimėgauti. Atidarius butelį, atsiskleidžia sodrūs aromatai, persipinantys su raudonųjų ir juodųjų vaisių notas. Su laikui bėgant dar labiau išryškėjusiais intensyviai skrudintais kvapais, kakava, toffee, tabaku ir mineraline, drėgna žeme. Be to, juntamas puikus balzaminis fonas, prisotintas mentolio, eukalipto ir saldymedžio natų.

Šis Bjerzo vynas yra labai skanus, sausas, su aštrumu ir kūnu. Jis pasižymi švelniu ir lygiu įėjimu, bei gausybe skonių, kurie puikiai harmoningai susijungia. Vynas atskleidžia būsimos brandos potencialą su puikia rūgštingumo pusiausvyra ir šiek tiek aštriais taninais. Išskirtinis ilgas poskonis palieka rūko prisilietimą, priartinantį prie šio unikalaus vyno, kurį verta paragauti.

Pittacum idealiai tinka prie raudonos mėsos ant grotelių, troškinių, brandintų sūrių ar auksuoto Iberico kumpio. Mėgautis šiuo vynu yra tikra šventė skonių mėgėjams. Pasinerkite į jo subtilumus ir atraskite, kaip užburti skonio akimirkas puošiantis vakarėlių stalui.