Quinta del 67 Raudonas vynas

Quinta del 67 yra naujas Rafaelio Cañizareso projektas, kuris nori pagerbti savo kartą.

VYNUOGYNAS: Garnacha tintorera vynuogynai, skirti Quinta del 67, yra aplink Alperą, sertifikuoti DO Almansa. 1970-1980 m. pasodinti vazose ir be drėkinimo, kurių derlius siekia nuo 2 iki 3 kg iš vieno vynmedžio.

Dirvožemiai yra smėlėti, skurdūs ir maišomi su grynomis kalkakmenio uolienomis. Dirvožemio profilio ir 850-900 m virš jūros lygio esančio aukščio derinys suteikia šiam regionui unikalų kraštovaizdį. Sunkus, sausas ir žemyninis klimatas, o šaltos žiemos sulaukia sniego. Vasarą temperatūra dėl aukščio drastiškai svyruoja tarp dienos ir nakties. Derlius nuimamas rankomis spalio pradžioje.

VYNDARYSTĖ: Vynas malolaktiniu būdu fermentuojamas statinėse ir 14 mėnesių brandinamas naujose prancūziško ąžuolo statinėse. „Quinta del 67“ nefiltruotas išpilstomas į butelius pačiame ūkyje.

Intensyvi raudona. Kompleksas ant nosies su prinokusių juodų vaisių, prieskonių ir kai kurių balzaminių aromatų aromatais. Ant gomurio daug struktūros, šilkinio tanino ir vėl daug vaisių, šokolado, saldymedžio. Ilga ir patvari apdaila. Labai galingas ir su ilgu gyvenimu.