Protos 27 cosecha Raudonas vynas
Protos 27 cosecha 2021 yra išskirtinis raudonasis vynas, pagamintas Bodegas Protos, kuri garsėja savo meistriškais vynais. Šis vynas, turintis 14,5 % alkoholio, yra pagamintas iš aukščiausios kokybės Tempranillo vynuogių, kurios buvo surinktos rankomis mažose, 20 kg talpos dėžėse. Pirma, vynas patiria šaltojo fermentacijos procesą, kuris prisideda prie jo unikalios charakteristikos. Vynuogės fermentuojamos 25 °C temperatūroje 12.000 kg talpos nerūdijančio plieno rezervuaruose, naudojant specialiai atrinktas mieles iš savo vynuogynų. Po apie 20 dienų trukmės maceracijos, vynas brandinamas 16 mėnesių naujose Prancūzijos ąžuolo statinėse, kur pirmiausia vyksta malolaktinė fermentacija, o vėliau - brendimas. Po to, jis dar 12 mėnesių kyla butelyje.
Protos 27 cosecha pasižymi intensyvia raudonųjų vyšnių spalva, su violetinėmis atspalviais, todėl jis atrodo labai gyvas ir blizgus. Vyno aromatas elegantiškas, su subrendusios raudonos ir juodos vaisių, šviežumo ir originalumo užuominomis, kartu su saldžiosiomis prieskoniais ir subtiliais skrudinimo akcentais, sukuriančiais išraiškingą ir asmenišką vyną. Skonis ypač subalansuotas ir lengvai geriamas, su apvaliais taninais ir ilgu, maloniu finalu.
Šis vynas puikiai dera su kepta mėsa, tokiomis kaip ėriena, kiauliena ar jautiena, taip pat su troškiniais, didžiųjų medžioklės gyvūnų mėsos patiekalais ir brandintais sūriais. Protos 27 cosecha yra puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina aukštos kokybės ispanų vyną. Pasinerkite į jo subtilumus ir mėgaukitės kiekvienu gurkšniu!
