Protos (Magnum) Raudonas vynas
Protos Crianza sugeba užfiksuoti Ribera del Duero terroirą, kuris atsispindi kiekviename gurkšnyje ir žemės jausme. Pagyvenę 12 mėnesių statinėse. 33% naujų prancūziško ąžuolo statinių, 34% amerikietiškų ir prancūziškų vienerių metų statinių, 33% amerikietiškų ir prancūziškų dvejų metų statinių.
Picota spalva su kaštonų apdaila. Jūs niekada nematėte nieko panašaus. Prinokusių vaisių aromatas su aštriais tonais, su ąžuolo skrebučiais. Neįtikėtinas jausmas, kuris paliks jus burnoje
Mėsa: kepti jautienos karbonadai, kepti ėrienos karbonadai, skrudinta kiaulienos alkūnė, skrudinta ėriena, valgomieji svogūnėliai, keptos salotos, Madrido stiliaus sumuštiniai arba su avinžirniais, skrudinta mėsa, jautienos arba jautienos karpačio, jautienos liežuvis padaže, troškintos skilviai, kiaulienos ausys padaže, jautienos uodega...
Medžioklė: troškintos putpelės arba padažas, česnakinis triušis, skrudintas fazanas, kiškis su bulvėmis ir ryžiais, elnių nugarinė, braised kurapė.
Grūdai ir makaronai: ryžiai su kurapka, vištiena arba triušiena, cannelloni, Bolonijos spagečiai, mėsos lazanija, makaronai su chorizo, Bolonijos makaronai.
Fiambres: šerno galva, chistorra, chorizo, foie gras, fuet, kumpis, lakonas, juodas pudingas, morcón.
Kiaušiniai: bet kurioje jo veislėje arba omletuose. Ankštiniai augalai: baltos pupelės su chorizo, Astūrijos fabada, pinta pupelės ir avinžirnių troškinys.
Moliuskai ir vėžiagyviai: romėnų stiliaus kalmarai, troškinti vėžiai, sraigės, įdaryti chipironai, krevetės
